- Have a question? Call us +8801714593791 , +8801772284442, +880 1866-441234
নলেন গুড় হলো খেজুর গাছের রস থেকে তৈরি এক বিশেষ ধরনের গুড় যা সাধারণত শীতকালে পাওয়া যায়। এর অনন্য স্বাদ ও গন্ধের জন্য এটি খুব জনপ্রিয় এবং বিভিন্ন মিষ্টি, যেমন - পায়েস, পিঠা, রসগোল্লা ও সন্দেশ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এই গুড় 'নতুন গুড়' নামেও পরিচিত, কারণ এটি নতুন রস থেকে তৈরি করা হয়।
Product Code (SKU): SKU-251026205034-5495
Seller: নকশী বাড়ী খুলনা
Brand: Ratab
Tk.900
Tk.800
You Save
Tk.100
(11%)
Whole Sell: Tk.900
In Stock (1000 copies available)
* স্টক আউট হওয়ার আগেই অর্ডার করুন
Karkuma Joint Guard (90 Pcs)
Price: Tk.2170
Karkuma Beetroot Powder 200 gm
Price: Tk.600 Tk.650
Foodcare Oats and Chia seeds ওজন: ৫০০ গ্রাম
Price: Tk.420
Food Care Oats (৪০ গ্রাম)
Price: Tk.45
Organic Coconut Oil Extra Virgin
Price: Tk.510 Tk.535
নলেন গুড় কী এবং এর বৈশিষ্ট্য
• উপাদান:
এটি মূলত খেজুরের রস থেকে তৈরি একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি।
• শীতকালীন ফল:
এটি প্রধানত শীতকালে পাওয়া যায়, কারণ শীতকালে খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহ করা হয়।
• নামকরণ:
'নলেন' শব্দটি 'নতুন' শব্দের একটি অপভ্রংশ, যা শীতের শুরুতে পাওয়া নতুন গুড়কে নির্দেশ করে।
• স্বাদ ও গন্ধ:
এর স্বাদ ও গন্ধ অন্যান্য গুড়ের তুলনায় আলাদা এবং বিশেষ ধরনের, যা একে অত্যন্ত সুস্বাদু করে তোলে।
• ব্যবহার:
এটি পায়েস, পিঠা, রসগোল্লা এবং সন্দেশের মতো বিভিন্ন মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহার করা হয়।
• পুষ্টিগুণ:
নলেন গুড় ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর।
নলেন গুড় তৈরির পদ্ধতি
• খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহ করা হয়।
• সংগৃহীত রস একটি পাত্রে ছেঁকে নেওয়া হয়।
• এরপর তা চুলায় জ্বাল দিয়ে ঘন করা হয়।
• জলীয় অংশ বাষ্পীভূত হয়ে গেলে রস লালচে হয়ে ঘন হয়ে আসে।
• ঠান্ডা করার পর এটি গুড়ে পরিণত হয়।
কোথায় পাওয়া যায়
• নলেন গুড় উৎপাদনকারী অঞ্চলের মধ্যে যশোর বিখ্যাত।
• এটি শীতকালে বাজারে সহজলভ্য থাকে।
0 average based on 0 reviews.
Questions not available